Voici la recette de mon chinois. Je résume, de la pâte à brioche, de la crème pâtissière et des pépites de chocolat, avec sur le dessus pour finir, un glaçage au fondant. Délicieux au petit déjeuner ou au goûter! La recette de la pâte à brioche vient du site Le pétrin. ...

Elles sont pas magnifiques? Je suis très fière de vous présenter mes baguettes issues de la recette (très bien expliquée) de Jane du super site …au levain !. Superbe croûte, superbe mie bien alvéolée, et goût top top top ! Il y a quelques mois je me suis lancée dans la...

Voici une recette de petits fondants au chocolat individuels avec un coeur ultra-coulant ! J’ai trouvé cette recette sur le blog Cakes in the city. Pour 8 petits fondants Préparation : 15 minutes Repos : 10 h Cuisson : 9 minutes 165 g de chocolat 70 % de cacao 120 g de...

Mise à jour de la recette! Comme prévu, j’ai testé la recette avec les digestive biscuits. C’est vraiment très bon. J’en ai profité pour apporter quelques changements. Important, cette recette nécessite un moule à charnière (ou à fond amovible) de 16 à 18cm. Ce...

Puisqu’il commence à faire beau, on a envie de prendre l’apéritif au soleil. Pour accompagner un bon rosé bien frais, voici une recette de petits sablés légèrement croquants. Une petite douceur qui ravira vos papilles! Pour 30 petits sablés : préparation : 20...

Voici un petit goûter bien riche inspiré des Choc Tiffins de la célèbre marque au *…ü (pour ceux qui connaissent)! Digestive biscuit, caramel mou et couverture au chocolat, ces petits cubes à 3 couches sont délicieux surtout lorsqu’ils sont dégustés avec le café au...

En consultant la composition de petites sucreries en supermarché, j’ai vu qu’elles contenaient du « digestive biscuit ». Ni une ni deux, il a fallu que je me renseigne sur le sujet! Il s’agit de biscuits anglais à la farine complète. Le nom provient du fait...

Cette recette est délicieuse, économique, et très facile à réaliser. Il faut juste une bonne dose de patience pour les 3 semaines de séchage. Le magret est idéal en toast à l’apéritif ou pour garnir une salade composée. J’ai trouvé cette recette sur le blog Cuisine...

Pour célébrer Pâques, voici une recette plutôt rigolote. Le carrot cake. Avis aux amateurs d’épices, ce gâteau est un petit plaisir doux et sucré grâce aux carottes qu’il contient. Il est recouvert d’un glaçage façon cheesecake. Pour 6 personnes Préparation :...

Voici une recette de pâte de praliné à fabriquer soi-même. C’est également la recette du pralin, ça dépend du temps de mixage. C’est une base qui peut servir à la confection de multiples pâtisseries, ou encore se déguster à la cuillère! Je l’utilise pour faire...