Joyeuses fêtes de...

Cui-Cuit vous apportera bientôt de nouvelles recettes ! Joyeux Noël et Bonne année !

Crème au beurre a...

Voici ma recette de crème au beurre au café, elle servira dans les Manon (voir ici) ou dans un moka. Pour fourrer un gâteau pour 6 personnes : 6 jaunes d’ oeufs 200 g de sucre en poudre 250 g de beurre mou 2cL d’extrait de café Fouetter les 6 jaunes d’oeufs dans un...

Persona Cui-Cuit-...

Nouveau ! Voici pour les utilisateurs de Firefox, voici un thème pour habiller votre navigateur aux couleurs de Cui-Cuit! Pour l’essayer, voici le lien : http://www.getpersonas.com/en-US/persona/171035 J’espère vous en faire d’autres prochainement, en attendant, bon...

Macarons aux noix...

Joyeuses Pâques avec Cui-Cuit! Je vous propose une recette de macarons, après ceux à la vanille, c’est certainement l’une des meilleures. Voici donc mes macarons aux noix de macadamia! préparation : 2h/3h cuisson : 4 x 12 minutes repos : 1h Pour la...

Cruesli noix de p...

J’adore le cruesli au petit déjeuner. Je le consomme avec un yaourt et une demie pomme coupée en morceaux. Celui vendu en grande surface est souvent trop sucré. Il n’y en a qu’un que j’aime vraiment; c’est le Pecan Maple Crisp de Harvest Delight (que je ne...

Macarons vanille

ou le macaron parfait! Je ne sais pas pourquoi, mais, jusqu’à il y a peu de temps, le macaron à la vanille, ça ne me parlait pas du tout. En surfant sur la blogosphère culinaire, je tombe un jour sur une recette nommée « ganache infiniment vanille », le nom m’a donné envie de...

Tartelettes aux n...

Ça faisait déjà quelques temps que j’avais repéré une recette de tartelettes aux noix de pécan. Il y a quelques jours, après avoir confectionné une glace à la vanille, je me suis dit que le moment était idéal pour tester cette recette afin de la déguster avec ma glace ! Je...

Chinois (illustré) 16août

Chinois (illustré...

Voici la recette de mon chinois. Je résume, de la pâte à brioche, de la crème pâtissière et des pépites de chocolat, avec sur le dessus pour finir, un glaçage au fondant. Délicieux au petit déjeuner ou au goûter! La recette de la pâte à brioche vient du site Le pétrin. ...

Baguettes au levain 15juil

Baguettes au leva...

Elles sont pas magnifiques? Je suis très fière de vous présenter mes baguettes issues de la recette (très bien expliquée) de Jane du super site …au levain !. Superbe croûte, superbe mie bien alvéolée, et goût top top top ! Il y a quelques mois je me suis lancée dans la...

Petits coulants au chocolat 04juil

Petits coulants a...

Voici une recette de petits fondants au chocolat individuels avec un coeur ultra-coulant ! J’ai trouvé cette recette sur le blog Cakes in the city. Pour 8 petits fondants Préparation : 15 minutes Repos : 10 h Cuisson : 9 minutes 165 g de chocolat 70 % de cacao 120 g de...

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